medida del PH

MEDIDA DEL PH

La determinación del PH es uno de los procedimientos analiticos mas importantes y mas utilizados en bioquímica, ya que el ph determina muchas características notables de la estructura y la actividad de las macromoleculas biologicas y por tanto , de la conducta de las celulas y de los organismos. El patron primario para la medida de las concentraciones del ión hidrogeno ( y por tanto del ph) es el Electrodo de hidrogeno. Es este un electrodo de palatino tratado especialmente y que se sumerge en la disolución cuyo p H se va a medir. La disolución se halla en equilibrio con el hidrogeno gaseoso a una presión y una temperatura conocidas. La fuerza electromotriz en el electrodo responde al equilibrio



Se mide la diferencia de potencial entre el electrodo de hidrogeno y un electrodo de referencia de conocida fem y se utiliza para calcular la concentración de ion H+

El electrodo de hidrogeno resulta demasiado engorroso para un empleo general y se ha sustituido por el electrodo de vidrio que es directamente sensible a la concentración de ión H + en ausencia de hidrogeno gaseoso. La respuesta del electrodo de vidrio debe calibrarse frente a tapones de p H conocido con precisión . Otro metodo de medir el pH se basa en el empleo de indicadores acido-básico

pROBLEMAS:

SANGRE ARTERIAL: PH 7.4

PH=-log (H+)

7.4=-log (H+)=3.98X10EXP-08 meq/dl

SANGRE VENOSA:PH 7.35

7.35=-log (H+)=4.446x10EXP-08 meq/dl

ORINA PH 4.5

4.5 = -log (H+) = 3.16X10 EXP-05 meq/dl

ACIDO CLORHIDRICO PH 0.8

0.8= -log (H+)3.16X10 EXP -05 meq/dl

Experimento 4

Aunque este experimento era opcional yo creo que el reportar lo que sucede me enseñará a que por curiosidad debere realizarlo, pero por lo pronto intentare explicar lo que sucede.

Aqui tambien observamos un tema el cual es el de densidad, la coca light flota un poco debido a que no contiene azúcar y esta ultima pesa mas, por lo tanto es posible que flote, y la coca normal contiene azucar y es posible que se deposite en el fondo de la cubeta.

"El aprender cada dia algo nuevo es genial,

Pero el comprender

y llevarlo a cabo es aun mas genial."

Experimento 3

Observamos una plasmolisis de las celulas, es como si las celulas que contiene la papa quedaran en el vacio total , aun mejor las celulas se rompen entre si por lo tanto no tienen tanta fuerza para sujetarse entre si.

Influye tambien el almidon y la cantidad de agua que tenga la papa, por lo tanto es posible que se rompa los enlaces que existen en ella y por lo tanto se reblandezca

"El aprender cada dia
algo nuevo

es genial,

pero el comprender
y

llevarlo a
cabo es aun mas genial."

Experimento 2

En el presente experimento recordamos y reafirmamos el tema de densidad, el cual debemos de saber, comprender y apreciar por todo lo que influye en la vida diaria de cada persona.

El fenomeno de densidad lo podemos apreciar ya que el agua clara se distribuye en la region superior del recipiente y el colorante en la parte baja del mismo.

"El aprender cada dia algo nuevo es genial,

pero el comprender y

llevarlo a cabo,

es aun mas genial. "

Experimento 1

Lo que pudimos observar en el presente experimento fue la ley de la electrostatica que como su nombre lo dice presenciamos una manifestación habitual de la electricidad es la fuerza de atracción o repulsión entre dos cuerpos estacionarios que, de acuerdo con el principio de acción y reacción, ejercen la misma fuerza eléctrica uno sobre otro. Cabe mencionar que como tal no se demuestra un enlace de tipo electrico pero se ejemplifica de esta manera para poder comprenderlo.



bibliografia para comprender un poco mas:
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Microsoft ® Encarta ® 2006. © 1993-2005 Microsoft Corporation. Reservados todos los derechos.

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